أكلات بالصور , طريقه عمل الكبيبة خطوة خطوة
اولا المقادير
1/2 كليو برغل
نص لحمه مفرومة
بقدونس
معلقه فلفل اسمر
معلقه ونص ملح + زيت
2 بصل مفروم
فص ثوم
ثانيا : الطريقة
صحصحى معايا أوى عمل خطوه خطوة فى اكلاتى بالصور
الاول شوف البرغل ويكون نظيف وننقع البرغل لمدة اربع ساعات تقربيا ثم قومي بتصفية البرغل من الماء جيداً ونحط علية ربع كليو
لحمه المفرومه بعد ما نقسمها نصفين وننحط برضو التوابل البصل والفلفل والملح وفص الثوم كده كل المقادير فى الكبة
لتحضير حشوة الكبيبة: قومي بتحمير البصل على النار حتى تصبح ذهبية اللون
إضافة كل من باقي كمية اللحم مع البقدونس
لحشو الكبيبة:قومي باخذ مقدار من الحشو ووضعه في عجينة الكبيبة وتشكيلها باليد
قومي بتشكيل الكبيبة كما هو موضح بالصور
ثم قلي الكبيبة في مقلاة على النار مع الزيت
وقدمها سخنه
وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق